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兰州拉面是哪个民族
兰州拉面是回族的传统美食。这种特色面食起源于甘肃省兰州市，其历史悠久，可追溯至清朝嘉庆年间。兰州拉面的创始人马六七，是一位东乡族人，他从河南省怀庆府的陈维精那里学得此技艺，并将其带到兰州。随着时间的推移，兰州拉面经过多人改良，尤其是陈和声、马宝仔等人的努力，形成了以“一清二白三绿四红五黄”为标准的统一制作规范。
回族和维吾尔族都是中国西北地区的主要民族，两族的饮食文化各有特色，但也存在共通之处。回族饮食多样，以面食为主，如面条、面片、调合饭等，特别喜欢油香、馓子等食品。维吾尔族则以馕、抓饭、拉面等为主要食品。
兰州拉面，作为兰州地方特色小吃，其根源在于清真饮食文化。兰州人最先创作了这道美食，它属于清真面食，遵循清真饮食的严格规定。新疆的少数民族，尤其是维吾尔族、回族等，普遍信仰伊斯兰教，只吃清真食品。因此，兰州拉面这种清真面食在新疆有着广泛的受众基础。
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少数民族。首先因为做兰州拉面的多为少数民族（回族），少数民族的妇女都是戴头巾的。其次是为了卫生，怕头发掉在面里面。最后回族妇女是不让露头发的，在结婚后就戴上头巾把头发包起来不外露的。
兰州拉面是回族的。兰州拉面，也被称为兰州牛肉面，是回族的传统食品。它具有悠久的历史，据史料记载，其历史已经有200年，创始人是清朝嘉庆年间的国子监太学生陈维精。在兰州拉面的改良和统一标准过程中，陈位林、陈谐声与陈和声兄弟仨起到了关键作用，他们将这一街边小吃发展成为大众喜爱的美食。
兰州拉面，俗称牛肉拉面，其正宗的起源可以追溯到回族人马保子。他在1915年始创了这种独特的小吃，最初是为了生计而在家中制作并沿街叫卖的。制作工艺与特色 马保子的牛肉面制作精细，他后来将煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面中，使得面条香气扑鼻，深受顾客喜爱。
兰州牛肉拉面的历史
1、历史记载 清朝嘉庆年间（1799年）：据《兰州市志》记载，兰州牛肉面由东乡族厨师陈维精首创。陈维精是甘肃东乡人（今临夏州东乡县），他将传统的西北拉面技术与回民烹饪牛肉的技艺结合，创制了牛肉拉面，并传授给后人。
2、兰州牛肉拉面已有160余年历史，以下是关于其历史的详细介绍：起源：兰州拉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品。第一家牛肉面馆：清朝初年，兰州第一家牛肉面馆「月阳楼」创立，主要供应官绅及富商。正宗兰州牛肉拉面的创立：正宗的兰州牛肉拉面由回族人马保子于1915年始创。
3、兰州牛肉面的历史，既是一部民间美食的演化史，也折射出西北民族的饮食智慧与丝路文化的交融。
4、初创时期：正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的。当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，并肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面中，其香味扑鼻，深受大家喜爱。马保子的牛肉面以“清”为特色，逐渐在兰州城内打响了名气。
5、兰州牛肉拉面的起源地在河南怀庆府（今河南博爱县），其始祖是河南回族的“小车牛肉老汤面”。以下是对兰州牛肉拉面起源的详细阐述：起源传说：据传，“小车牛肉老汤面”起源于唐代，但这一说法因历史久远已无法考证。
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6、兰州拉面也有悠久的历史， 兰州拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里较入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。
兰州拉面作文300字
兰州拉面作文300字1 兰州拉面绝对是色香味俱全的风味小吃。刚进店门，吸引你的不是一位位客人，不是干活儿的师傅 ，而是那诱人的香气儿！那香气直钩起你肚子里的小馋虫。 做好的拉面不光香飘十里，外形也特别好看。一只雪白的瓷碗里，面条又细又长，浸在飘着浓郁鲜美的汤汁里，加上几片薄薄的牛肉片，再将鲜绿的香菜洒落其间。
兰州拉面，作为兰州的标志性美食，以其“绿、辣、鲜、热”四大特色而著称。走进任何一家兰州拉面店，首先映入眼帘的便是那一碗碗热气腾腾、色泽诱人的拉面。面上铺着一层绿油油的蒜苗，不仅为拉面增添了清新的口感，更赋予了它生动的色彩。
正文：星期天，妈妈带我去吃兰州拉面。没进门就看见拉面师傅“吧嗒！吧嗒！”在拉面。里面生意非常红火，连座位也没了。妈妈说：“吃别的吧！”可我坚持要吃那“神面”。刚好有两位阿姨吃好，我一见她们离开赶紧占了那空位。
兰州，又称金城，是一座依山傍水的历史名城，是我美丽的家乡。我心中的兰州，是一个美食之都，旅游之城，避暑胜地。兰州的美食，真是数之不尽，小吃有牛肉拉面、凉皮、凉粉、灰豆、手抓羊肉、烤乳猪等等，都是香飘金城，可口诱人。当然最有名的当属牛肉拉面了，兰州拉面遍布全国，已走向世界。
小学生介绍一种美食的作文300字 牛肉拉面是我国兰州特有的传统美食。今天早晨，我和爸爸去品尝这个美食，这可是我第一次吃牛肉拉面哦！一大清早，我和爸爸就兴致勃勃地来到了“兰州拉面”的店里。一进门，一股香味扑鼻而来，原来不饿的肚子变得饥肠辘辘。我们点了一碗拉面和烩面。
描写家乡兰州的景色的作文，300字左右兰州，又称金城，是一座依山傍水的历史名城，是我美丽的家乡。我心中的兰州，是一个美食之都，旅游之城，避暑胜地。怎么，不信吗？那就跟我来吧。 兰州的美食，真是数之不尽，小吃有牛肉拉面、凉皮、凉粉、灰豆、手抓羊肉、烤乳猪等等，都是香飘金城，可口诱人。
靖远县最好的羊羔肉
靖远县位于甘肃省白银市，因其独特的地理环境和天然牧场，盛产的羊羔肉以肉质细嫩、味道鲜美而闻名。以下是关于靖远县羊羔肉的详细介绍： 品种与饲养环境靖远羊羔主要选用本地滩羊或小尾寒羊品种，放养在海拔较高的干旱草原，牧草以耐旱的沙蒿、甘草等为主。这种自然放养方式使羊肉脂肪分布均匀，无膻味。
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靖远老字号俊生羊羔肉餐厅和志秀羊羔肉都很正宗。靖远老字号俊生羊羔肉餐厅和志秀羊羔肉是周边居民从小吃到大的羊肉餐厅，采用古法制作，非常正宗。靖远羊羔肉，甘肃省靖远县特产，中国国家地理标志产品，靖远羊羔肉选取的是母乳育肥30至45日龄左右滩羊奶羔。
魏记靖远黄焖羊羔肉专注羔羊肉烹饪，肉质更嫩滑。特色是用砂锅焖制，锁住原汁，配菜中的宽粉吸足肉汤，当地人多选这家宴客。马保子清真黄焖羊肉清真老店，对选材和加工严格，羊肉经阿訇屠宰。汤色清亮而味厚，可要求添加皮带面做成“黄焖羊肉面片”。
白银靖远的羊羔肉 靖远羊羔肉，来自甘肃靖远，是甘肃省靖远县的特产，也是中国国家地理标志产品。这里的羊羔肉以黄焖羊羔肉最经典，主要用羊羔肉为主食材，搭配QQ弹弹土豆粉粉，用慢火炖煮后再焖制。焖熟后的羊羔肉，香味浓郁，肉质鲜嫩细腻，没有一点羊膻味，让人欲罢不能。
西关有马彦龙羊羔肉、贝志发羊羔肉、润丰饭馆的家常饭菜和肘子肉；钟鼓楼附近天祥食府有各色小吃；东关乌兰小学附近张千根猪手、张记排骨、沙漠王排骨；风雷街有穆源手抓羊肉、小西湖手抓羊肉。
靖远羊羔肉是中国甘肃省靖远县的特色美食，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。烹制靖远羊羔肉有多种方法，但最能激发其美味的做法往往需要保留其本身的鲜美同时去除羊肉的膻味。
乌海旅游十大景区介绍,乌海市旅游景点大全最全的
乌海旅游必去的景点有乌海湖、黄河老河口风景区、甘德尔山、乌海植物园和乌海博物馆等。 乌海湖 乌海湖是乌海市的核心景点之一，是一个美丽的湖泊，有着壮观的湖光山色。在这里，您可以乘船游览湖上，欣赏美丽的风景，也可以在湖畔散步，感受清新的空气。
甘德尔山生态文明景区：山顶矗立近90米高的成吉思汗雕像，坐缆车上下需120元。登顶可俯瞰乌海湖与沙漠全景，日落时分景色尤为震撼。景区位于乌海市海勃湾区向南3公里处。生态与摄影类龙游湾湿地公园：免费开放，栖息260余种鸟类，是摄影爱好者拍摄候鸟的绝佳地，建议携带长焦镜头。
乌海十大著名景点包括：乌海湖：简介：乌海湖是乌海市著名的自然景观，它依托黄河海勃湾水利枢纽工程而建，水域面积达118平方公里。这里湖面波光粼粼，与周围的沙漠、绿洲相映成趣，是游客休闲、观光的好去处。
乌海市金沙湾生态旅游区：这里以其宽广的沙滩和清澈的湖水而闻名，是一个集休闲、娱乐和生态体验于一体的旅游胜地。门票免费，开放时间为08：00~18：30，建议游玩时间为3~4小时。位于内蒙古自治区乌海市海勃湾区亰藏高速东侧。
乌海旅游景点十大排名如下：乌海湖休闲度假旅游区：集休闲、度假、娱乐为一体，湖水清澈，风景如画，是体验乌海自然风光的绝佳选择。拉僧庙：历史悠久的佛教寺庙，古色古香的建筑和静谧的环境让人感受到佛教文化的深厚底蕴。
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